农家土猪炒鸡蛋

Name: 农家土猪炒鸡蛋
Ingredients: 200g五花肉; 2个鸡蛋; 适量青椒; 适量小米辣; 适量葱; 适量酱油; 适量生抽; 适量盐; 适量白糖

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作者：食趣菜菜屋

今天做饭的时候耳边一直单曲循环着《咱们屯里的人》这首歌。越听越土，越土越觉得亲切。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】我的老家哎就住在这个屯我是这个屯里土生土长的人别看屯子不咋大呀有山有水有树林邻里乡亲挺和睦老少爷们更合群屯子里面发生过许多许多的事回想起那是特别的哏朋友们若是有兴趣呀我领你认识认识认识认识我们屯里的人从小到大闻着青草的清香，踩着泥土，爬在树上长大的孩子，对乡间田野自然充满无尽的敬畏和热爱之情。想想真是出生牛犊不怕虎。虽为女儿家再高的树几下就爬上去了，那时也不怕高，不怕摔。长大了，反而恐高了，怕高了。童年究竟是谁给的勇气，谁借的胆，竟无所畏惧。最爱夏季雨后的大地，湿漉漉的泛着地气的味道，还能看见远处大山蒸发的水汽，恍若人间仙境。也爱妈妈小园子，仿佛一个百宝箱。每当到了蔬菜成熟的季节，各种蔬果挂满枝头。红彤彤的西红柿，翠绿的黄瓜，紫的发黑的茄子，弯弯曲曲的豇豆......进妈妈的菜园子就像寻宝一样，到处都让人眼前一亮。新鲜的黄瓜摘下来，用手抹掉黄瓜身上的刺儿就塞进嘴里，刚刚摘下的黄瓜入口虽然清香，但是嘴里会有微微的涩意，但是却清香袭人。食物从菜园采摘到上桌不到2个小时。大概只有小时候才有的待遇吧。无论从色泽、味道、营养，远远赶超现在超市的蔬菜。菜园采摘的蔬菜最大程度的保留了自然原生态的味道，那是一种没有经过任何修饰，雕琢，精加工所特有的原滋原味。今天的主角，虽然不是新鲜的蔬菜，但是也是农家下饭菜经常食用的一道菜。鸡窝边刚取的还带着温度的鸡蛋，街边肉铺买的早上刚宰杀的农村猪，应季的青椒。一切都是那么的清新，那么的自然，每一口都是田野的味道，每一口都是爱的味道。