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面疙瘩汤
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作者：
小名儿太抢手
用料
面疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
蔬菜切碎，但不用特别碎噢
步骤 2
冷锅热油，放葱花爆香，倒入水，烧开，这个水量根据做多少调节
步骤 3
等待烧水的时候和面，少量分次倒水同时用起筷子搅拌，至没有干粉，不需要太多水奥，一点点倒，倒一点搅拌完再倒，如果有比较大的疙瘩可以手动处理的小一些
步骤 4
水开后倒入面疙瘩搅拌至再次沸腾，撇去白沫，中小火，需要搅拌以免糊底噢！汤黏稠后加入蔬菜
步骤 5
倒入蛋液搅拌，加入少许盐，几滴生抽，少许鸡精，白胡椒粉，搅拌至蔬菜断生即可出锅
步骤 6
大概就是这种程度，不要太黏了也不要太稀
步骤 7
好吃
步骤 8
美美的吃上一大碗
菜谱创建时间：2017-05-14 09:49:05
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