秘制烧卖

香菇洗净泡发，微波炉转1分钟。

将泡发用的香菇水倒入已浸水1晚的糯米的大米中，水不宜多，与米持平就好，然后电饭锅煮饭功能。

将准备好的材料切丁，入油锅略煸炒。

煸炒后的各类丁与烧好的米拌匀。

烧卖皮展开，放入拌好的馅。

烧卖皮先这折几个褶，然后虎口将其收口。

水烧开，上锅蒸10分钟。

蒸至皮半透明就好啦。

出锅啦。