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软软牛奶吐司直接法的做法

软软牛奶吐司直接法

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作者: LLIPP
LLIPP
朋友来唐山了,想做个面包给她,但是中种来不及,就做了个直接法

用料

软软牛奶吐司直接法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油和蔓越莓,其他材料放进面包机揉面,成团后加入20克黄油,继续揉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到手套膜,进行一发,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间蔓越莓切碎备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发到两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷就好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团排气,分成三等份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去一个面团擀开,撒上蔓越莓碎,卷起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次完成三个

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再取一份面团,二次擀开,卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次完成,放进吐司盒,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面喷水,盖上吐司盒盖子,发到吐司盒九分满

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,上下火165度,35分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品!非常软!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有拉丝哦!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看里面!

软软牛奶吐司直接法的小贴士

1.面粉的吸水量不一样,根据自己的面粉调整牛奶用量 2.我的烤箱每次都是这个温度,根据你家烤箱的实际温度定,我的只是参考,有的厨友要把烤箱调到200度,换成我的烤箱早就糊了😂 3.我比较懒,没有松弛的过程,直接整形进吐司盒,也特别好吃,松软拉丝! 4.蔓越莓可以不放,也可以换成其他的果干,根据喜欢吧!呵呵😊

菜谱创建时间:2017-05-14 12:51:19
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