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油炸糖饼
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作者：
小名儿太抢手
用料
油炸糖饼的做法步骤
步骤 1
面粉中加入热水，一边加水一边用筷子搅拌
步骤 2
至还有少许干粉为止，根据面粉吸水量不同要自己调节噢！
步骤 3
用手捏成面团，盖保鲜膜静置15分钟
步骤 4
醒面的过程中白糖加入面粉，搅拌均匀
步骤 5
分成6等分
步骤 6
滚圆
步骤 7
取一面团按扁，如图
步骤 8
用手整理成中间厚周边薄的面饼，中间小窝处加入糖
步骤 9
像包包子一样包好
步骤 10
按扁，转圈擀成薄厚均匀的饼，记得擀周边的时候不要太厚
步骤 11
依次擀好所有
步骤 12
起油锅，油温状态如图
步骤 13
放入面饼，立即转小火，不要翻动，待面饼浮起后约一分钟翻面
步骤 14
有鼓起来哦
步骤 15
待两面都鼓起，颜色变成金黄后捞出沥油，就可以吃喽，注意糖会烫
步骤 16
这样的状态
步骤 17
外脆，里软，就算凉了也很好吃呢
油炸糖饼的小贴士
注意油温
菜谱创建时间：2017-05-14 14:00:36
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