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麻辣小龙虾
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作者：
姬爷姬小冰
用料
麻辣小龙虾的做法步骤
步骤 1
小龙虾洗净，去除虾线，过油
步骤 2
适量油爆香葱姜蒜后，放入切碎的小米辣、干辣椒、豆豉、花椒、香叶、八角，和十三香，煸炒一下，放入适量郫县豆瓣，炒出红油后放入老抽和生抽和糖，放入过过油的小龙虾翻炒几下后加入适量清水
步骤 3
煮至龙虾入味，汤汁也收的差不多了，放入芹菜香菜和香葱末，
步骤 4
黄瓜切段，放在容器底部，将小龙虾盛入即可
步骤 5
完美
麻辣小龙虾的小贴士
本来还要放孜然和芝麻的，忘记了，下次吧。郫县豆瓣很咸了，基本上不用再放盐了。
菜谱创建时间：2017-05-16 14:40:08
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