白椒炒香干

辣椒、豆干切成粗丝，黄花菜用水泡软捞出。

锅热，下油，倒入辣椒翻炒，再放入豆干、黄花菜，加少许水炒匀。

加盐调味，加少许糖增鲜，起锅装盘。