冷水泡发12小时以上,挑净杂质
泡发后,加冰糖隔水炖30分钟即可。
1、雪燕的泡发率惊人,所以不要贪心,泡出一大盆来了(客人的前车之鉴)。 2、雪燕炖煮30分钟以上,有可能融化与水,虽营养仍在,但影响外观。建议炖煮时,以20分钟为佳。 3、欢迎大家与我讨论美食心得,Wachat:Ruby_135985