肉脯（琴姐）

5香粉，生抽，老抽，糖，盐根据自己的口味拌入肉里

这个是冬天的时候我做的红曲酒糟，到了冬天我会教你们做红曲酒，渣就留这做各种美食吃，取一些拌进去，去腥，如果没有可以加点白酒或葡萄酒，料酒的话就算了，烤的时候高温会发酸，口感不好，如果不介意的话随便😁

筷子一个方向搅拌，让肉上劲

再加点耗油

继续把肉打上劲

烤盘上铺好锡纸，不用烤网，麻烦，再说烤网上色也不好看

取些肉放烤盘上

上面覆一层保鲜膜

用擀面杖把肉均匀的铺开

上面撒些芝麻

上下火190度烤10分钟后，肉会出水和油，用小碗接着，一会有用

蜂蜜

均匀的刷一层蜂蜜，继续烤20分钟，自己看着些

肉烤的差不多后就可以了

晾会，太烫，小心爪爪😁

剪开

整的可以送人，招待客人，下午茶……😍

切一个土豆，不要太薄，有些厚度，放烤盘上，刚才烤肉余下的肉汁，倒一些，继续烤

烤土豆出炉，撒些辣椒粉，椒盐，葱花蔬菜有了😊

修下来碎的肉肉可以当菜菜，好吃

一荤一素一碗汤搞定😌😏