原料切成大小差不多的块状,牛肉最好用牛腩,不吃肥的用别的牛肉或鸡胸肉都可以
锅里放少量油,牛肉下锅炒一分钟左右
再加入土豆和胡萝卜翻炒一分钟
加入1500ml水,因为要炖煮比较久,让牛肉和菜的香味熬出来,所以水可以多一点
土豆和胡萝卜炖烂后倒入洋葱继续煮
洋葱煮烂后加入咖喱块,搅拌均匀
香喷喷的咖喱完成啦
来一碗白饭,浇满咖喱,开吃⋯
咖喱块是酱紫了
1、咖喱块放之前,如果汤多了少了可以调整,咖喱要浓稠状好吃 2、如果用高压锅,可以下全部蔬菜和肉一起炖 3、一定要新鲜出锅的热气腾腾的白米饭