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车前草饼
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作者：
笑小草119
用料
车前草饼的做法步骤
步骤 1
车前草洗净
步骤 2
摘下叶子
步骤 3
锅内加水烧开，倒入车前草
步骤 4
加点盐，将车前草断生后捞出，用凉水冲洗
步骤 5
挤干水份
步骤 6
车前草切末，豆腐干切小丁
步骤 7
起油锅，煸炒豆腐干丁，再倒入车前草末加盐，加耗油入味，加入料酒，加麻油，拌匀起锅
步骤 8
车前草馅
步骤 9
面粉500克
步骤 10
发酵粉6克，用温水化开
步骤 11
温水400克
步骤 12
将化开的发酵粉倒入面粉中搅拌，成棉絮状，
步骤 13
揉面粉成团
步骤 14
放入40度左右的地方，将面粉团发酵，约30分钟
步骤 15
猪肉冻，车前草馅备用
步骤 16
将发酵好的面粉团，再揉几下，取40克左右的面，包入车前草馅
步骤 17
收口朝下放入锅内
步骤 18
不粘锅里加入色拉油，放入包好的车前草包子 加水煮，中火煮8分钟.即可出锅（水煎包）
步骤 19
也可以做成饼状，将饼二面煎黄，即可出锅（车前草饼）
步骤 20
车前草饼
步骤 21
可口的车前草饼（煎包）
步骤 22
车前草
菜谱创建时间：2017-05-21 00:51:05
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