羽衣甘蓝三文鱼沙拉

羽衣甘蓝有两种料理方式，一烤脆片，二水煮； 首先，都要先去主叶茎，洗干净，洇干；

烤脆片： 细致抹少许橄榄油，慢慢揉，令叶子变软，入烤箱中层200度烤6分钟，变黑之前就拿出来晾凉，这样看起来才有食欲。 这是很好的代薯片，大家都知道的吧；

水煮： 水开煮羽衣甘蓝两三分钟，煮时加一点盐；捞出沥干水份（不用过凉水）；

三文鱼就用煎的就好了，不加橄榄油低火煎，鱼肉也能出油；

切块煎也行，煎时加一点盐和黑胡椒调味亦可，份量要多尝试几次，找到自己和家人最赞的口味；

然后就摆盘，冬天配一杯热茶，搭这道暖沙拉，属治愈系早餐；

或者再配一片自家欧包，胃里、心里都没毛病；

一家人份量，其实主要还是我和大蓝愣吃；

脆片一次可以多烤点，当零食吃；

暖沙拉的封面图，认识久的亲一定记得；

今天做的，份量足，爱不够；

不管是脆片还是水煮，正确打开方式都如图，让他们紧紧相拥再送进嘴里～