鸡腿去骨,一只鸡腿打开可以切成两半,图片准备的是两只鸡腿。把上述调味料与鸡腿肉一起抓匀,放冰箱保存,腌制一个晚上。
准备平底锅,不用放油,把鸡腿皮的那边放到平底锅上中火煎至出油,适时翻面,适时调整火候,避免煎焦。
把番茄🍅切片,尽量薄一点,生菜洗净备用。
热锅放入黄油,把方包放进平底锅,煎至两面金黄。注意火候,因为面包很容易焦,稍微金黄即可。
在方包上依次放入生菜片,照烧鸡扒,番茄片,淋上丘比焙煎芝麻沙拉酱,最后放上方包轻压,对角线切开即可。
准备一个新奇士切块,一瓶低糖优益C(我用的是海盐柠檬口味)。用简易果汁机把两者混合搅拌,就变成了新奇士多多啦啦啦啦啦~健康清新,搭配照烧鸡扒三文治。酸甜可口,十分开胃。
1.关于为什么选用焙煎芝麻沙拉酱,而不是用香甜或者凯撒沙拉酱。主要是因为芝麻沙拉酱与肉搭配比较香,而香甜或凯撒沙拉酱与蔬菜搭配比较可口。但这个也看个人口味,自己喜欢就好。 2.关于搭配番茄和生菜,考虑到鸡扒是肉类,混入番茄和生菜比较清爽酸甜,不油腻,开胃效果甚佳,当然也可以加入青瓜等自己喜欢的蔬菜。