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香辣小龙虾
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作者：
大一一小一一
用料
香辣小龙虾的做法步骤
步骤 1
先把虾背剪开到倒数第二节（方便虾肉入味又不会散开）刷洗干净 滤干备用
步骤 2
清洗好图中配料
步骤 3
热油下锅转小火（大火炒配料容易胡）炒香图中配料（图1中除紫苏 香菜 孜然粉）
步骤 4
放盐和一点啤酒至沸腾 炒香配料
步骤 5
虾放入配料中加味极鲜 炒3分钟后加整瓶啤酒莫过虾
步骤 6
煮沸后 放孜然粉 胡椒粉 糖 醋 （口感更好）加锅盖焖煮至汤汁剩一半时放紫苏继续焖
步骤 7
汤汁浓稠时放一点蚝油和香菜 翻炒后出锅
步骤 8
开吃
香辣小龙虾的小贴士
现在超市和菜市场都会帮忙处理好小龙虾 回来只要将虾背剪开 用牙刷清洁干净即可
菜谱创建时间：2017-05-21 14:14:10
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