排骨汤皮蛋瘦肉粥

洗米下锅，放入洗好的肋排，蜜枣，加水大半锅，大火烧开，小火慢煮，中途撇去泡沫

瘦肉皮蛋切碎，加入所有的调料腌制。

粥开花，倒入腌好得皮蛋瘦肉，不断搅拌，至瘦肉分散，熟后撒葱花，出锅。