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金钱草蒸麻鸭
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作者：
爱尝鲜
用料
金钱草蒸麻鸭的做法步骤
步骤 1
金钱草用水稍泡洗净
步骤 2
鸭肉斩块用盐、生抽、胡椒粉、姜、蒜茸、糖、生粉，花生油、料酒一起拌匀腌5~10分钟左右
步骤 3
把洗净的金钱草铺在盘里
步骤 4
倒入腌好的鸭肉
步骤 5
水开后，大火隔水蒸20~25分钟即可
金钱草蒸麻鸭的小贴士
用青头鸭或麻鸭蒸，因这两种鸭子肉质结实，脂肪较少，也较野味。
菜谱创建时间：2017-05-22 19:47:21
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