覆盆子费南雪

将黄油烧至焦黑状后冷却备用。

将蛋白和糖打发至硬性发泡。

将所有的粉类过筛后加入蛋白中。

翻拌均匀。

加入已冷却的黄油。

翻拌均匀。

将冷冻覆盆子粒加入并搅拌均匀。

将拌好的面糊，装入裱花袋中。

将面糊挤入模具中。

点缀上覆盆子，放入烤盘。

放入已预热至180度烤箱中烘烤约15分钟左右后拿出脱模即可。

完成。