牛肉切块,锅里放入白酒姜片,拿水焯一下,洗净备用
锅里放少量油,放入姜片,黄豆酱,郫县豆瓣酱炒匀炒香
放入洗净的牛肉,放入白酒,冰糖,生抽,老抽,迅速翻炒均匀
放入炖肉料包,加水,水刚好抹过肉就行,盖上锅盖,炖
牛肉熟了,放一个西红柿,西红柿去皮切片,放盐,继续炖
牛肉炖烂了,放切好的土豆块,盖上锅盖,继续炖,直到土豆熟了
完美出锅!