野生黄鳝一条。去头去尾去皮去骨。
可能我不会弄,弄出来就这么点了,不过够吃了
加俩片柠檬去腥
娃娃菜,青菜焯水,娃娃菜备用。青菜加少量温水榨汁
黄鳝去柠檬,加片姜上蒸笼蒸熟。洗净,和娃娃菜青菜汁一起搅拌成泥
加入适量面粉,调到放漏勺不会自己往下掉正好。煮锅水,水开,把泥从漏勺往下压,掉锅里煮几分钟捞出。