油泼茄子

先上传成品

步骤一 将茄子洗净备用

步骤二 茄子切成条状入蒸锅蒸熟 时间15至20分钟

步骤三 蒜头去外衣,剁成碎末备用

步骤四 备些葱和香菜末

步骤五 这两种调料是这道菜的灵魂 就是辣椒粉和孜然粉了

步骤六 将蒸好的茄子码在盘中 撒上孜然粉和辣椒粉 撒丁丁点白糖 淋上酱油

步骤七 撒上蒜末 撒点葱花

步骤八 最后一步就是将油烧滚 浇上滚油 这道菜就大功告成 油泼茄子就可以享用了

好吃又美味的油泼茄子

无论是口感还是菜品的颜色 都是我喜欢的！