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豆沙馅汤圆的做法

豆沙馅汤圆

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作者: 大如意999
大如意999
汤圆是中国传统小吃的代表之一,同时也是元宵节最具有特色的食物,今天,我来教大家包汤圆啦~

用料

豆沙馅汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉中分次少量加入凉水,冬天和糯米粉最好使用温水,然后顺一个方向搅拌,用手和匀,直到所有的糯米粉都揉成一个团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手随便分的剂子,拿捏不好大小的,可以自己先搓个圆球试试,看你喜欢多大的汤圆,你就掐多大的剂子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

事先自己熬好的红豆沙,我有红豆沙的专门教程,大家可以搜索自制红豆沙就可以借鉴一下了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剂子不需要用擀面杖去擀,因为会粘,也不需要太薄,用手按压一下,捏成有厚度的圆形就可以了,放入适量的红豆沙

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把口捏上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个汤圆就完成了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后防止粘在一起,外层拍上面粉,放冰箱里冷冻就可以了

豆沙馅汤圆的小贴士

豆沙不要放太多,皮也不要太薄,把口捏闭合以后,搓不圆也没关系,最后整一整形状就可以了~

菜谱创建时间:2017-05-24 17:30:36
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