卤肉饭

香菇泡好切丁。

五花肉洗净切丁淀粉抓匀。

洋葱切丁，准备蒜姜。

锅里放油，油热后放入蒜姜爆香，再放入冰糖、五花肉、洋葱和香菇翻炒，加入料酒、生抽、老抽、盐和水炖煮片刻。

盛米饭，浇在上面即可。