美善品版-绿豆糕

250克去皮绿豆，注意⚠️不用泡，洗净入主锅。 加入280克水，30分钟/98度/速度1烹煮。 盖上量杯盖煮。

煮好后1分钟/速度6打磨。 中途可以停机把锅壁上的食材刮下再继续打磨。

加入80克麻油，80克小颗粒冰糖或冰糖粉。 时间3分钟/v蒸汽键/速度5～6，不需盖量杯盖，炒拌均匀即可。

炒拌完成后的状态，非常细腻，完全不用过筛。如果因为豆子原因，觉得不够细腻的，可以加点时间再打磨。

趁热盛出，装入食品袋。

排出空气，让袋子贴合豆沙，这样豆沙不会干掉。

喜欢抹茶味的，可以留一半绿豆沙，加入2-5克抹茶粉，1分钟/速度5搅拌均匀。 好的抹茶粉放两克就够了，具体根据个人喜好。 还可以取30克抹茶绿豆沙包5克豆沙馅。

温度降到温热时用模具压成形。

图片上压好的成品30克比较扁，30克绿豆泥包5克的豆沙馅不太容易包得住，豆沙露出来了，但是非常好吃。

其他原味绿豆泥分成30克一个，用模具压成形。

装盒。

包装好就可以送友人分享了，简单快捷又放心。

两种口味混装。 压30克一个的绿豆糕，用这种包装盒正好，太大了会装不下的。

还可以买自己喜欢的各式模具，玩起来吧！ 自制绿豆糕，减糖减油，健康又放心！