蛋炒饭

Name: 蛋炒饭
Ingredients: 300克米饭; 2个鸡蛋; 适量盐; 半根黄瓜; 100克豌豆; 1棵葱; 1瓣蒜; 适量植物油

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作者：慢慢游

菜谱量是4人份的

用料

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅散倒入晾凉的米饭里拌匀备用，黄瓜切丁，蒜切片，葱切花

步骤 2

油热后，倒入拌好鸡蛋液的米饭，迅速炒散，炒至米粒在锅内不停跳舞，下熟豌豆继续翻炒，随后加盐调味，倒入黄瓜丁、葱花、蒜片，略炒一会儿，盛出

步骤 3

黄瓜和鸡蛋搭配更清香，加豌豆使米饭不单调，葱花为增香，蒜片可有可无

蛋炒饭的小贴士

先将米饭和蛋液混合，更容易炒制，熟练后，可直接在锅内炒制时混合。

菜谱创建时间：2017-05-26 10:17:50

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