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鸡丝凉面
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作者：
秋月若曦
用料
鸡丝凉面的做法步骤
步骤 1
先煮面条，比平时稍微硬一点捞出来凉，一边晾一边加橄榄油搅拌均匀，以免面条粘住。喜欢吃凉一点的可将凉了的面条放冰箱冷藏，吃时再拿出来。
步骤 2
预先煮好的鸡胸脯肉撕成丝备用，把绿豆芽开水里煮一下，稍微熟就滤出来晾
步骤 3
把凉面放最下层，中间放豆芽，上面是鸡丝葱花，加上酱油，醋，熟油辣椒，少许白糖，香油，芝麻拌匀装盘就可以吃了！
步骤 4
喜欢的还可以配一点生菜茼蒿等可生吃的蔬菜
步骤 5
一碗爽口的鸡丝凉面完成了
鸡丝凉面的小贴士
晾面条的时候一定要把面条用筷子夹起来提高着晾，如果天气热可以用电风扇吹晾冷
菜谱创建时间：2017-05-26 19:18:55
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