悦妈靓汤之～脆皮肠丝瓜汤

脆皮肠切花刀。 丝瓜刨皮切长段。

锅里倒油，放姜片爆香放入丝瓜翻炒均匀，加开水，大火烧开后，转中火再煮2分钟。

放入切好的脆皮肠，大火烧开，转中火煮三分钟，放适量盐调味，汤成。