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#陕西美食#孜然炒肉
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作者：
我是飞飞_
用料
#陕西美食#孜然炒肉的做法步骤
步骤 1
将切好的牛肉，用料酒，生抽，花椒粉，蛋清腌制半小时！
步骤 2
把青椒洋葱切丝备用
步骤 3
将腌制好的牛肉和葱一起炒至三成熟，再将洋葱，青椒下锅，翻炒两下，把孜然粉，盐，辣椒粉，十三香，酱油倒入锅中大火爆炒！
步骤 4
爆炒两三分钟后，出锅！
步骤 5
将炒好的孜然炒肉，夹到白吉馍里，完美！
#陕西美食#孜然炒肉的小贴士
肉可以用里脊肉，鸡脯肉，牛肉！随自己喜好！ 牛肉裹上蛋清，肉会更嫩！ 辣椒粉根据自己的喜好放！
菜谱创建时间：2017-05-28 19:22:19
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