首先,选择精品五花肉,五层到七层那种
其次,将五花肉皮去掉,切片,每片1.5厘米厚左右
第三步:腌制。利用老抽,生抽,料酒,盐简单腌制五到十分钟
第四步:抹蒸肉粉,抹匀即可
第五步:蒸。电饭锅即可
肉片不宜太薄,我当时就是太薄,咬起来不够爽