第一步把高筋面粉,低筋面粉,酵母,白糖,鲜奶,鸡蛋,盐一起放入面包机内,设定和面。(没有拍图)把黄油软化,待一次和面完毕,加入黄油,再次和面。
和面后,把揉好的面团放在硅胶垫上,用擀面杖压成长方形的面饼(又没拍图),然后用硅胶刮刀将花生酱均匀涂抹到面饼上,然后卷成圆柱形。用刀切成小段(如下图)
发酵过程:烤箱底层放托盘加入热水,把面团放入烤箱中层,设置发酵35分钟。发酵完毕后,面团取出,同时,烤箱200度上下火预热10分钟,此时将面团上面刷全蛋液,如喜欢也可撒花生碎,杏仁片等(根据个人喜欢吧),最后入烤箱,上下火180度20分钟即可。