超简单蛋糕卷

准备所有材料。

在蛋黄中加入牛奶，玉米油搅拌均匀。

在蛋黄糊中加入过筛的面粉。

搅拌至没有粉末。

将糖分3次加入蛋白，直至将蛋白打发至搅拌器提起有小尖角。

取1/3的蛋白加入蛋黄糊中，炒菜式翻拌。

翻拌好的蛋糊再倒入蛋白中，再次翻拌。

将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱上下150度预热后烤30-40分钟。

烤好后，蛋糕直接从烤盘中拿出，将四周油纸剥开，放凉。

放凉后就可以卷啦，我中间抹了草莓酱。