南方卷饼

面粉加入盐和水和成面糊，静置半小时以上，增加韧性，拿平底锅摊成面皮。

黄鳝去骨切成丝，加入摘了头尾的绿豆芽爆炒后加白胡椒粉。

五花肉加香料红烧，炖烂切碎。

鸡蛋摊成蛋饼后切碎，一部分加了韭菜。

卷心菜切丝清炒

洋葱切丝炒软，不带汤汁。

豆腐切块儿放入油锅煎黄，撒入韭菜。

最后，把你爱吃的各种菜包起来，开吃。