先准备好材料。鸡腿去骨用料酒,盐,黑胡椒腌制半天,放冰箱,天气热,碗里放两勺料酒,一勺酱油,一勺蚝油,丢丢盐,半勺糖,生姜粉,黑胡椒拌匀待用
多一点油,油热放葱白,姜丝,蒜头爆香
鸡腿入锅两面煎
煎到两面金黄
调好的汁倒锅里
煮开,中间要翻面一次
大火收汁
装盘撒葱花
鸡腿腌制久一点更入味