简易羊肉抓饭

羊肉洗净切块

洋葱胡萝卜切细条状，不要太细

大米泡半小时沥干水分

热油放入洋葱炒出香味

放入胡萝卜

加入羊肉炒至羊肉变色

倒入开水淹没食材，转小火，我放了一点藏红花，为了颜色好看

倒入泡好的大米，盖上锅盖，小火

十分钟后撒孜然，盐，搅匀以后继续焖煮（这个时候可以放入适量的青豆或者葡萄干，葡萄干需要提前泡好）

米熟水干以后起锅装盘，开动

超级好吃，食材本身的味道，没有多余的调味品，加点蔬菜，去腻的蜂蜜薄荷柠檬水