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中级面点师考试-蛋面皮
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作者:
一百_
纯鸡蛋面,筋力十足,外面是吃不到的呦!
用料
面粉200g
鸡蛋2个
水适量
中级面点师考试-蛋面皮的做法步骤
步骤 1
蛋面皮
中级面点师考试-蛋面皮的小贴士
1.将鸡蛋放入面粉中,加入适量的水,和成雪花状!揉光滑!然后下剂子,擀成圆皮! 2.可以适当多放点水,不然太干! 3.做鸡蛋面最好了,很有筋道!
菜谱创建时间:2017-05-31 19:10:49
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