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懒龙（肉笼）
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作者：
Emma是小厨娘
用料
懒龙（肉笼）的做法步骤
步骤 1
用温开水将酵母搅拌均匀，倒入面中和面
步骤 2
和好的面团盖上锅盖，阳光下放置1个半小时
步骤 3
葱切成葱花
步骤 4
调料如图
步骤 5
将鸡蛋倒入肉馅中搅拌均匀，再将调味料倒入肉馅中搅拌均匀
步骤 6
花椒大料热油炝锅，而后捞出花椒大料，将油倒入肉馅中搅拌均匀
步骤 7
把醒发好的面团分成剂子，擀面饼，均匀抹上肉馅，卷成卷儿，放入锅中
步骤 8
懒龙蒸好的样子，大火蒸20分钟，关火焖10分钟即可出锅
步骤 9
香喷喷的懒龙蒸好啦
懒龙（肉笼）的小贴士
1.炝锅翻炒几下即可，时间久了花椒会变苦 2.蒸懒龙的屉布提前过水拧干，防止懒龙沾布 3.面饼擀的稍厚一些，防止漏馅
菜谱创建时间：2017-06-03 17:51:34
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