野菇牛排

煸香菇类 在锅里加入适量橄榄油，将所有菇类放入锅里煸炒。

撒盐 在牛排上撒适量盐静置，待牛排表面渗出血水，用厨纸擦掉血水即可去除腥味。

制作温泉蛋 在1000ml滚水中加300ml冷水，关火，将鸡蛋放入锅中，焖7分钟。

切迷迭香 将迷迭香切碎备用。

切土豆 将煮熟的土豆切块放入锅中。

加蒜末和迷迭香 将蒜末和迷迭香倒入锅中。

加黄油和盐 在锅中加入适量黄油和盐。

盛盘 将蘑菇和土豆盛盘

舀出温泉蛋 7分钟后，将泡好的温泉蛋舀出放冷水中降温。

煎牛排 加入适量橄榄油，将牛排放入锅中煎。

加红酒 在锅中加入适量红酒，牛排煎至红酒收汁即可出锅。

切牛排 将煎好的牛排静置两分钟后，切成厚片。

盛盘 将牛排盛盘后，撒上适量盐和黑胡椒粉，再加入适量巴萨米克醋。

加温泉蛋 将制作好的温泉蛋剥开盛盘。

加火腿 在野菇牛排上加上盐腌火腿。