素炒丝瓜

丝瓜一根去皮。

切成滚刀块（我喜欢大一点，切的太小熟了就夹不到了😊）。

热锅下油翻炒淋一点水至丝瓜变软。

这是农家腌的咸菜。

加一小撮咸菜入丝瓜加汤（汤稍微多点）烧开调味出锅。