夏天必吃香草土豆色拉

土豆切成一口大小

微波炉高火6-8分钟，直到土豆熟烂，越烂越好吃，放在一边放凉。

剥一些煮熟的毛豆。 煮毛豆的方法是下厨房上学的，洗干净放冷水里煮开后煮5分钟，然后用扇子散热。

把大蒜压成粒。 安利一下这个小工具，双手用力往下按就可以得到颗颗分明的蒜粒，清洁起来很方便，而且因为是不锈钢的，洗压蒜器的时候顺便把手在上面搓一搓，就可以去除大蒜味了。

毛豆也切一切，这样更容易粘在土豆上。这个菜就是要黏糊糊的才好吃。

锅里下油，下大蒜粒。

依次下毛豆、香草、盐，不需要特别精确，根据自己喜欢。大蒜粒最好是煎到金黄色的~~毛豆煎了以后表面也会有点硬，增加丰富的口感。

把锅里的东西都加入放凉的土豆，再加入蛋黄酱和黑胡椒，拌匀！

开吃吧！