盐焗鸡

清理干净的嫩鸡，抹盐放冰箱冷藏半小时

腌制好了拿出来，用姜片擦一遍身体

小葱打结，姜拍碎

葱结、姜塞进肚子里

找一张荷叶垫在锅底，或者抹油（我这荷叶小，所以……

把鸡放入锅中

一键搞定，或者两次煮饭键

调料必备

焗鸡过程可以做一碗料，醮着吃更过瘾噢

油烧热浇进辣椒干芝麻里，滚起来的样子太好看啦

把所有的配料装进碗里，舀一勺或者两勺红油搅拌

加些米醋、生抽、白糖拌匀，就是这样子的，如果不吃香菜的人就不用放香菜

夹一些香菜,如果你喜欢

香

辣

开吃之前的情景

鸡做好了，拿出来晾凉

凉了就可以切件，也可以粗暴地撕着吃，非常嫩、香，还有剩下锅底的鸡油可以做汤煮面啥的，都是精华哦，别倒了，怪可惜的