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红烧排骨
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作者：
yoyo洋
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
先煮上一壶开水，将排骨放清水洗净，水开后倒入锅中，将排骨放入，浮沫起来后，把排骨捞出用清水洗净，沥干待用。
步骤 2
放入少量玉米油，中小火，将葱姜蒜放入，把排骨放入盖上锅盖，煎至两面微黄，放入香叶、茴香，翻炒几下，放入黄酒、老抽、生抽、蚝油，炒一会，再放入热水淹没排骨，放少许盐调底味，开始炖。
步骤 3
炖约20分钟左右，多留意锅中水，水不多时，放入冰糖，炖至汤汁收汁上色，即可出锅，洒上白芝麻
菜谱创建时间：2017-06-07 22:41:42
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