用APP打开 
卤千张
8436人浏览 59人收藏 0人做过
作者：
Cola五月
用料
卤千张的做法步骤
步骤 1
这道菜又快又省事 绝对的能拿的出手 千张三张 卷一下 开始切 大概两个指头那么宽就好了
步骤 2
然后一条一条打个蝴蝶结 锅里放油 油温热一点就好 等到油温热了 把千张结放进去 炸干干的 迅速捞出
步骤 3
锅里放三勺炖煮的肉汤 一定要用肉汤 这样的千张煮出来才特别的好吃 软 香 本来就是素东西 一定要肉汤 肉汤也一定不能太多 不然好油腻 三勺肉汤 一些热水 盖过千张结就好了 炖煮30分钟 我用的是Staub的铸铁锅 24寸 家里四个大人 2个宝宝 很方便 主完之后泡一夜 更出味道
步骤 4
我一般做饭很快 而且喜欢同时 金天做这个卤素鸡完全是因为自己买了牛肉 在炖牛肉 所以顺便做了千张结 这个锅里就是红烧的牛肉 因为我老公是回族 所以假如汉族的朋友 可以用大肉汤 材料自己更换 都是可以的 炖煮牛肉的方子以及材料 下一篇菜谱我整理一下及时写出来
步骤 5
汤头也是很好的
步骤 6
三勺肉汤 在放一点开水 盖过千张就好。
步骤 7
吃的时候捞出来 上面撒点葱花还有香油 浇上一勺卤千张的原汤 味道很赞 而且简单
卤千张的小贴士
肉汤不要多 一定要一半肉汤 一半白开 千张一定要泡一夜 这样更出味道 此菜没有➕辣椒哦 因为最近二宝比较能吃 所以怕辣 如果能吃辣的朋友可以放一点辣椒 相信味道也更出彩
菜谱创建时间：2017-06-07 23:12:49
评分 8.2 534 人做过
1 人做过
评分 7.7 101 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 8.1 50 人做过
评分 7.0 43 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 521 人做过
评分 7.8 602 人做过
评分 7.1 886 人做过
评分 8.2 25 人做过
评分 8.4 368 人做过
评分 7.8 229 人做过
评分 7.5 597 人做过
评分 7.3 61 人做过
评分 7.0 12 人做过