红烩鸡肉&蔬菜炖饭（微波炉版超简单）

红烩鸡肉： 将所有材料放进微波可用砂锅（需要至少3L容量），搅拌均匀，盖上盖子，中高火10-12分钟；打开盖子，充分搅拌，然后再用中高火10-12分钟，结束后，盖着盖子继续焖5分钟即可。

蔬菜炖饭： 选择3L容量微波可以容器，将黄油、洋葱、胡萝卜放入容器内，盖上保鲜膜，用高火4-5分钟，然后加入玉米粒、青豆、米，充分搅拌后加入375ml的沸水，盐以及少许香料（如荷兰芹末、黑胡椒）搅拌匀匀后，盖上保鲜膜，继续用高火12-14分钟。结束后，盖着保鲜膜焖5分钟，即可。