南瓜去皮切厚片铺在盘底,再铺上几片姜。
排骨洗净泌水后加盐、酱油、鸡精、淀粉腌制十分钟。
这步不用解释了……
蒸锅里加水适量,大火煮开后放入排骨蒸18分钟即可。
我没用豆豉,娃也不喜欢吃姜,所以直接把姜铺在南瓜上了。(夏天吃任何蔬菜都要和姜一起烹制哦)