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BBQ烤虾（烧烤味&黑椒味）
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作者：
smile_兰兰
用料
BBQ烤虾（烧烤味&黑椒味）的做法步骤
步骤 1
阿根廷红虾解冻后冲洗下
步骤 2
加入料酒
步骤 3
加入白胡椒粉，抓几下入味，腌制半小时
步骤 4
在虾的第三节处将竹签扎进去
步骤 5
将虾线挑出
步骤 6
虾线很容易拉出来
步骤 7
用厨房用纸控干水分
步骤 8
用长竹签串起
步骤 9
将烤网铺上锡纸，开火等待烤网预热
步骤 10
将孜然粉、孜然粒、烤肉料混合
步骤 11
大虾两面刷上油
步骤 12
虾放在烤网上
步骤 13
半熟刷上耗油
步骤 14
八分熟刷上孜然，用牙签轻轻扎下大虾，轻易扎穿就熟了，虾头出汁也是判断虾全熟的标准
步骤 15
重新换一张锡纸，刷油、黑椒汁，全熟装盘
步骤 16
装盘后将黑胡椒味的虾撒上黑胡椒碎即可
BBQ烤虾（烧烤味&黑椒味）的小贴士
家里没有烤网用烤箱的话可以180度预热，烤5-8分钟，根据虾的大小调整烤制时间
菜谱创建时间：2017-06-10 23:09:16
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