桜大福

将桜花和桜叶浸泡在清水中浸泡拔盐（约30分钟），用厨房用纸吸取水分；

取二张桜叶去掉叶子中间的叶茎，然后切碎拌入豆沙馅中；

豆沙馅分成4份，搓成圆形（最好是白豆沙，没有就用红豆沙替代）；

糯米粉和砂糖放入容器中拌匀，用温水慢慢加入搅匀。包上保鲜膜，用500w的微波炉加热2分钟；

加热2分钟后，呈半透明状；

迅速取出倒入铺有片粟粉的盘子里，让片粟粉裹在面团上；

趁热分成4等分；

把糯米团捏成圆形，放入豆沙馅；

包裹起来捏紧收口，收口朝下；

用刷子刷掉多余的片粟粉，最后用桜花点缀，包上桜叶。

如果不马上吃，可以用保鲜膜包起来。