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云南传统名菜下饭菜黑三剁
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作者：
小美的美食
用料
云南传统名菜下饭菜黑三剁的做法步骤
步骤 1
把肉糜准备好，青红椒都切成小丁，大头菜（咸菜/榨菜）也切细。 热锅少油，放入肉糜翻炒变色，下料酒、蚝油、生抽、葱姜蒜。
步骤 2
混合均匀，炒香。
步骤 3
下大头菜（咸菜/榨菜），鸡精少许。
步骤 4
混合均匀，炒香。
步骤 5
下青红椒粒。
步骤 6
混合均匀即可。
步骤 7
成品
步骤 8
成品
步骤 9
微信公众号：VSY233
云南传统名菜下饭菜黑三剁的小贴士
大头菜可以网上购买，小美家里有咸菜就直接使用咸菜了。也可以用一般的榨菜代替，但是味道肯定不一样的，由于咸菜咸度高所以不用加盐。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233
菜谱创建时间：2017-06-11 21:13:39
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