莴笋叶炒蚕豆

蚕豆洗净，焯水后剥皮。

莴笋叶洗净切细，蒜切末。

炒锅内热油，放蒜末爆香，下蚕豆微微爆熟，出香味时下莴笋叶，迅速翻炒。

加适量盐调味即可出锅。