苹果,哈哈哈哈!
3档效果
4档效果
此时放黄油
面团非常细腻,没有严重爬杆现象。
完成的面团
成品
神机建议以3档打面,姐是急性子,还是4档好用。天气这么热,速度速度速度,必须控制温度。建议水量63-70%的面团,用4档打面。3档适合混合阶段。