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香酥燕麦鸡肉蔬菜卷
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作者：
婷婷ELF
用料
香酥燕麦鸡肉蔬菜卷的做法步骤
步骤 1
半片鸡胸肉中间剖开一边不切断，展开成一大薄片，用刀背再敲打一下，双面撒黑胡椒和海盐腌制15-20分钟
步骤 2
胡萝卜切细条、芦笋切两段，在烧开的水中加少许盐和油把胡萝卜芦笋烫一下，捞出放冷水中备用
步骤 3
把蔬菜条放在鸡胸上紧紧卷起来
步骤 4
表面蘸薄薄一层面粉
步骤 5
裹一层蛋液
步骤 6
表面再裹一层燕麦片，放在刷了一层橄榄油的锡纸上卷起来
步骤 7
两头拧紧成糖果状，烤箱190度烤20分钟定型
步骤 8
20分钟后取出，小心打开锡纸，在表面再刷薄薄一层橄榄油，再撒一些燕麦片，烤箱200度烤10分钟上色
步骤 9
烤完放置凉一些切成小段
菜谱创建时间：2017-06-12 11:23:28
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