榴莲冰淇淋（不用冰淇淋机，懒人做法）

1、将榴莲捣碎，最好是搅拌机打的越碎越好

2、三个蛋黄加白糖打发至粘稠发白

3、将牛奶少量多次的加入到蛋黄糊中，倒入时同时快速搅拌均匀， 4、将蛋奶糊和榴莲果肉混合后，用筛网过滤备用（这里少一张照片😊）

5、将淡奶油打发至七八分即可

6、将榴莲果肉蛋奶糊和淡奶油混合好，装入盒中，混合时要分三到四次加入打发过的淡奶油，混合均匀，不能顺时针搅动，要上下翻搅，直到蛋白与果肉奶糊混合均匀

7、将冰淇淋液放入冰箱冷冻，不需要冰淇淋机冷冻一夜后就可以享用了

装盘步骤：1、我选用的是火龙果做底，切颗粒盛盘

2、加入牛奶少量

3、提前准备好，开心果和黑加仑还有巧克力饼干碎备用

4、用冰淇淋勺挖球装盘

最后加入开心果、黑加仑、饼干碎还有巧克力水果装盘点缀，大功告成😁